Alacer Tinto

Cosecha

D.O. Ribera

Complejo y sutil de los vinos de altura.

    571~|vinos~|thermometer~|

    Temperatura

    Servir entre 8º y 12º C.

    571~|vinos~|wine-2~|

    Notas de cata

    Vestido de color rojo picota, con destellos violáceos intensos. En naríz, se mezclan los aromas a frutos rojos: fresas y cerezas, con algún recuerdo a frutas de bosque con ciertos toques de regaliz. Se trata de un Ribera donde prevalecen elegancia y frescura con sabores a frutas rojas que expresan el carácter distinguido, complejo y a la vez sutil de los vinos de altura. Su paso es fresco, envolvente, con buena estructura y con un final goloso.

      571~|vinos~|wine-5~|

      Elaboración

      A su llegada a la bodega, las uvas pasan un estricto control en mesa de selección. Tecnología por gravedad: la uva es trasladada al depósito mediante OVIS de 1000 kg sin la utilización de bombas o tuberías que puedan dañar la integridad de los granos. Para la fermentación y maceración de las uvas, se utilizan depósitos de 15.000 litros de gran anchura.

      571~|vinos~|grape~|

      Variedades de uva

      100% Tempranillo

      Vinos Alacer