Viore

Garnacha 4 Meses

D.O. Toro

Mejor con Viore.

Un deleite para los amantes de esta variedad.

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    Temperatura

    Servir entre 14º y 16º C.

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    Notas de cata

    A la vista luce un precioso color rojo rubí. En nariz, despliega una paleta frutal  intensa a frutas rojas que sutilmente abren paso a las notas propias de la crianza. En boca, recuerda a una  golosina de frutos rojos con toques de vainilla. De esqueleto  voluminoso y taninos finos. Su paso es elegante, fluido, fresco y muy aromático.

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      Elaboración

      Los terrenos en los que se ubican los parajes oscilan desde los arcillo-arenosos a otros con una composición cascajosa, ambos tipos de suelo permiten expresar al 100% el carácter varietal de la Garnacha de toro.

      La vendimia, tanto mecánica como manual, se realiza teniendo en cuenta la diagnosis zonal y se organiza buscando las temperaturas más frescas (por debajo de los 20 grados), para garantizar los aromas primarios de la Garnacha.

      Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas, fermentación y maceración muy controladas . Crianza Ligera  durante 4 meses en barricas nuevas de roble americano.

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      Variedades de uva

      100% Garnacha.

      Vinos Viore