Localización

Se encuentra situada en el páramo de la localidad burgalesa de Villatuelda, un pueblo al suroeste de la provincia, en la parte más septentrional de la Ribera del Duero. Aquí es donde se ha forjado el nacimiento de AZUEL en el año 2004, cuando dos familias decidimos unir nuestros esfuerzos para poner en marcha esta empresa, conjugando tradición e innovación.

Viñedos

Un pequeño viñedo centenario de la variedad Tempranillo o Tinta del País, bien formado, es la base de nuestros vinos, al que también acompañan pequeñas partidas de uva de minúsculas parcelas plantadas en la misma época. Contamos también con viñedo más joven y tratamos con ello de extraer el máximo potencial de un terruño tan singular, mimando hasta el último detalle el cultivo y elaboración.

Elaboración

La filosofía de la bodega pasa por controlar la producción para seguir manteniendo dos máximas de trabajo: calidad y buenos precios. El control de la producción es muy exhaustivo, con doble selección de la uva en viñedo y en bodega, vendimia en cajas de 20 kgs. y fermentación en depósitos de 15.000 litros, con una maceración prolongada para obtener mayor estructura y equilibrio, conservando los aromas primarios.

La crianza se realiza en barricas de roble americano y francés al 50%.

En toda la gama Azuel resaltan las características de la Ribera del Duero, con los matices propios del terruño y la elegancia y complejidad que aportan en la zona los viñedos de tempranillo plantados sobre los típicos suelos arcillo-calizos, situados a una altitud de 900 m.

Vinos

Contamos con dos tipos de vino, todos ello monovarietales: Roble y Crianza.

Localización

Bodega familiar fundada en el año 2004, propiedad de Mª Victoria Dovalo Méndez, situada en el Corazón del Salnes, concello de Meaño, provincia de Pontevedra.

Viñedos

Posee 15.000 m/2 de viñedo de Albariño denominación de origen Rías Baixas.

Elaboración

La bodega cuenta con una capacidad de elaboración de 40.000 kg. de uva. Los depósitos son de acero inoxidable, con camisas de refrigeración para control de temperatura. Sistema de llenado y etiquetaje semiautomatico. Actualmente en la bodega se estan elaborando 23.000 litros de vino albariño denominación de origen Rias Baixas.

Vinos

Comercializa un vino blanco albariño con la marca: Veiga Naúm.

Historia de la Bodega

Pierrel se funda en 1990 de la mano de Dominique Pierrel, un joven de 29 años, que decide crear su propio negocio en la "capital" del Champagne que es Epernay. Desde un primer momento tiene clara la necesidad de contar con uvas de las mejores calidades, para poder obtener los mejores resultados, por lo cual se asocia a pequeños propietarios de viñedo de las zonas de cultivo más prestigiosas de la región de Epernay. En 1999, da un paso más adelante y se asocia con Philippe Robert, un viticultor cuya familia lleva dedicada a la elaboración de vino desde hace más de 50 años. Ambos compaginan sus respectivos conocimientos, de tal forma que Philippe se encarga de la producción y elaboración de Champagne, mientras que Dominique lo hace del marketing y las ventas. Su objetivo común es el de aportar Champagnes, que se caractericen no solo por su contenido sino también por su continente, y que no solo sean fiel reflejo del terreno, sino que también sean capaces de evocar sensaciones de originalidad y autenticidad.

Champagnes

Contamos con cinco tipos de champagne, todos brut: Cuvée Tradition Brut Selection, Oressences Brut, Tradition Brut Blanc de Blancs, Tradition Brut Millésimée y el rosado Tradition Brut Rosé.

Localización

Bodegas Viore es la firme apuesta que Bodegas Riojanas, S.A. hace en la D.O. Rueda. Este proyecto se ha llevado a cabo con la colaboración de la Bodega Reina de Castilla situada en la vallisoletana villa de La Seca.

Elaboración

Se conservan lo mejor de los métodos de vendimia tradicional y las costumbres ancestrales realizadas desde hace siglos, conjugando con lo más innovador del siglo XXI como es la vendimia nocturna. Este tipo de recolección es el sistema de recogida de uva más valorado por los profesionales ya que al mantener el fruto a bajas temperaturas durante todo el proceso se obtienen los vinos de mayor calidad.

Viñedos

Los viñedos antiguos están compuestos por cepas de más de veinte años que proporcionan una uva adulta, madura y llena de esencia para una espléndida producción vinícola.

Historia de la Bodega

Cum Laude es una pequeña bodega artesanal de Sant Sadurní d’ Anoia, la cuna del Cava, creada en 1985 por un grupo de expertos conocedores del mundo del vino y el cava con más de 40 años de experiencia en el sector. Haciendo honor al nombre de la bodega, su objetivo es elaborar exclusivamente cavas de calidad excepcional mediante una selección rigurosa de aquellos vinos capaces de desarrollar la máxima crianza.

Cavas

Comercializa Cum Laude Brut Nature.

Historia de la Bodega

Bodegas Torreduero, S.A. nace como resultado de la firme apuesta que una bodega con más de 100 años de experiencia en Rioja y reconocido prestigio, como es Bodegas Riojanas, S.A. hace por los vinos de la Denominación de Origen Toro. Esta apuesta se basa en las ya reconocidas características de estos caldos: excepcional color, robusto cuerpo, etc. que ofrecen un gran presente y un enorme potencial futuro. Ello se debe fundamentalmente a la variedad autóctona de uva empleada en su elaboración, la "Tinta de Toro" (variedad emparentada con la Tempranillo que resistió la plaga de la filoxera y que por tanto no precisa de injerto de pie americano para su plantación), y también a las inmejorables condiciones climáticas y geológicas que la comarca posee.

Su historia milenaria esta ya documentada desde la época de la dominación romana, alcanzando su máximo esplendor en la Baja Edad Media y el Renacimiento (s. XII-XVI). También la excelencia de sus caldos tiene una larga tradición documentada, siendo los favoritos de la Corte de Madrid en tiempos de los Austrias (s. XVI-XVII), perdurando su fama hasta nuestros días. Bodegas Torreduero, S.A. quiere conjugar la ancestral tradición vinícola toresana con las más modernas técnicas enológicas en pos de conseguir vinos de excelente calidad, aportando innovación pero manteniendo las características que le han dado su carácter y estilos propios.

Localización

Bodegas Torreduero, S.A. está situada en la localidad de Toro, centro de la D.O.Toro. La villa se sitúa en lo alto de una colina dominando el histórico y vinícola río Duero.

Elaboración

Bodegas Torreduero, S.A. aportando sus propios viñedos y sus modernas instalaciones, aplica rigurosos controles de calidad desde la viña (cuidada selección de uva) pasando por la elaboración y crianza (envejecimiento de sus vinos en barricas de roble americano y posteriormente en botella) hasta llegar al consumidor final (control final de calidad y seguimiento de sus vinos en el mercado).

Vinos

La bodega produce vinos jóvenes, crianzas y reservas con las marcas: Peñamonte y Marqués de Peñamonte.

Elaboración

Desde mediados del siglo XX, Jose Mª Pascual elabora el vermouth artesano Pascali. Producido a partir de vino blanco, de la variedad Viura, elaborado por Bodegas Riojanas, S.A. con la mezcla y maceración de una selección de plantas, flores, frutos, raíces y cortezas aromática. Esta formula va pasando en la familia Pascual de generación en generación y en la actualidad es el hijo Valentín Pascual, último cosechero de Cenicero, quien se encarga de su elaboración.

A partir de 1990 Bodegas Riojanas, S.A. se encarga de la comercialización de Pascali tanto a nivel nacional como internacional.