Viore
5 Meses en Barrica
D.O. Toro
Mejor con Viore.
Un vino tradicional sin manipulaciones.
Temperatura
Servir entre 14º y 16º C.
Notas de cata
Color intenso granate con tonos violáceos, limpio. Aromas potentes, muy afrutado, con notas de madera fina que ayudan a limar los tonos ardientes y agrestes. En boca es carnoso, cálido y frutal. Los taninos, aunque abundantes, han sido pulidos y dulcificados. Final fuerte de gran sabor y persistencia.
Elaboración
Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas. Fermentación y maceración muy controladas. Permanece cinco meses en barricas nuevas de roble americano.
Variedades de uva
Tinta de Toro 100%. Procede de viñedos con plantaciones directas de sarmientos de vitis vinífera, bajas densidades de cepas, poca producción y gran rusticidad.
GALARDONES
JAMES SUCKLING
90 Puntos
VIVIR EL VINO
90 Puntos
BERLINER WINE TROPHY
Gold