Gran Albina
Vendimia
D.O.ca Rioja
Temperatura
Servir entre 16º y 18º C.
Notas de cata
De color rojo picota intenso. Es un vino minimalista, delicado, que tiene la dulzura de los viñedos antiguos de Cenicero. La nariz elegante, de gran complejidad aromática aportada por las variedades autóctonas. A su paso por la boca, la entrada es fresca, equilibrada. Buena concentración de fruta, estructura sostenida por la acidez, frescura mineral, taninos dulces, y especiados que le dan complejidad y una personalidad única.
Elaboración
Se realiza con la selección, parcela a parcela, en busca del momento óptimo de maduración para cada viña y cada variedad.
Innovar sin revolucionar es la pauta en elaboración. La crianza de un mínimo de 12 meses se lleva a cabo en barricas de las mejores maderas de roble francés, americano. Gran Albina Vendimia se afina en botella durante un mínimo de 6 meses antes de su comercialización.
Variedades de uva
Combinación de “paisaje” compuesto por Tempranillo, Mazuelo y Graciano que manifiesta la esencia 100% Rioja, la bondad de las variedades autóctonas y el paisaje de viñedo de Cenicero.
Vinos Gran Albina
