Monte Real Tempranillo Blanco
Barrica
D.O.Ca. Rioja
Legado de familia.
“El legado sigue ampliándose”.
Temperatura
Servir entre 6º y 8º C.
Notas de cata
De color amarillo ligeramente dorado. En nariz dominan las frutas tropicales como la piña y otras cítricas como el pomelo con pequeños toques florales sobre un fondo ligeramente especiado que aporta su paso por barrica.
En boca es fresco y untuoso con gran presencia de fruta complementado con tonos especiados.
Elaboración
Un trabajo minucioso en campo y la importante intervención del enólogo son claves en la selección del momento óptimo de maduración de la Tempranillo Blanco.
La fermentación se llevó a cabo en depósitos de acero inoxidable y posteriormente permaneció durante un breve periodo en barricas de roble para aportarle complejidad y un final untuoso con mayor volumen en boca.
Variedades de uva
Tempranillo blanco en su mayoría.
Vinos Monte Real
