Monte Real Tempranillo Blanco
Barrica
D.O.Ca. Rioja
Legado de familia.
“El legado sigue ampliándose”.
Temperatura
Servir entre 6º y 8º C.
Notas de cata
De color amarillo ligeramente dorado. En nariz dominan las frutas tropicales como la piña y otras cítricas como el pomelo con pequeños toques florales sobre un fondo ligeramente especiado que aporta su paso por barrica.
En boca es fresco y untuoso con gran presencia de fruta complementado con tonos especiados.
Elaboración
La vendimia manual en cajas de pequeña capacidad y la mesa de selección utilizada a su llegada a bodega nos han permitido escoger no sólo los mejores racimos de tempranillo blanco sino los mejores granos.
La fermentación se llevó a cabo en depósitos de acero inoxidable de 10.000 litros utilizando levaduras autóctonas seleccionadas previamente en estas dos parcelas, con el objetivo de reforzar el carácter del suelo en el vino.
Los 3 meses de crianza en barricas de roble francés y tostado ligero le aportan complejidad y un final untuoso con mayor volumen en boca.
Variedades de uva
Tempranillo blanco
GALARDONES
JAMES SUCKLING
90 Puntos
WINE ENTHUSIAST
90 Puntos
Vinos Monte Real
