Monte Real Garnacha
Barrica
D.O.Ca. Rioja
Legado de familia.
“Un tributo a la Garnacha de Rioja”
Temperatura
Servir entre 10º y 14º C.
Notas de cata
Color rojo violáceo ligero. En nariz dominan las notas frutales de frambuesa y mora, con ciertas notas florales y ligeros tonos especiados de su corta estancia en barrica.
Paso en boca fresco con buena acidez, amable, sabroso y envuelve con sus taninos maduros. Es una declaración profunda sobre la belleza singular de los viñedos y paisajes de la Rioja.
Elaboración
La fermentación se realizó en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 10.000 litros. Se realizó una selección de levaduras autóctonas en estas mismas parcelas, con el objetivo de trasladar la expresividad del suelo en el vino. Una vez finalizada la fermentación alcohólica se realizó una maceración del vino con los hollejos, buscando una mayor complejidad aromática y cromática.
Crianza durante 3 meses en barricas de 225 litros, de roble francés y tostado medio plus con el fin de aportar un carácter más complejo aportando pequeños matices aromáticos y aumentando la estructura en boca.
Variedades de uva
Garnacha
GALARDONES
TIM ATKIN
90 Puntos
JAMES SUCKLING
91 Puntos
DECANTER
91 Puntos
BERLINER WINE TROPHY
Gold
Vinos Monte Real
