Peñamonte
5 meses en barrica
D.O. Toro
Un vino genuino y lleno de tipicidad.
Temperatura
Servir entre 14º y 16º C.
Notas de cata
Color granate limpio e intenso de tonos violáceos. Aromas afrutados, con notas de madera fina para limar tonos ardientes y agrestes. En boca es carnoso, cálido y frutal. Sus abundantes taninos han sido pulidos y dulcificados. Final fuerte de gran sabor y persistencia.
Elaboración
Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas, fermentación y maceración muy controladas. Ligera permanencia de cinco meses en barricas nuevas de roble americano.
Variedades de uva
Tinta de Toro 100%. Procedente de viñedos con plantaciones directas de sarmientos de vitis vinífera, bajas densidades de cepas, poca producción y gran rusticidad.
GALARDONES
MUNDUS VINI - BEST OF SHOW TORO
Gold
Vinos Peñamonte
