Peñamonte
Garnacha Tinta
D.O. Toro
Expresivo, que deja un recuerdo persistente y equilibrado
Temperatura
Servir entre 14º y 16º C.
Notas de cata
Profundo color rojo rubí. Armónico en nariz, expresa su varietalidad con las notas de grosella negra, moras en licor que se entrelazan sutilmente con las notas florales a lavanda, romero y especias como la pimienta. De boca amable y crujiente, expresivo, con intensa concentración de fruta y tonos tostados.
Elaboración
La vendimia, manual, se realiza teniendo en cuenta la diagnosis zonal y los parámetros analíticos obtenidos en los muestreos continuos que garantizan su punto justo de maduración.
Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas, fermentación y maceración muy controladas. Crianza de 4 meses en barricas nuevas de roble americano y francés.
Variedades de uva
100% Garnacha tinta.
Vinos Peñamonte
