Viña Albina

Semidulce

Cosecha

D.O.Ca. Rioja

“Ser diferentes, nos une”.

Discreta dulzura con auténtica fragancia.

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    Temperatura

    Servir entre 6º y 8º C.

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    Notas de cata

    Color amarillo verdoso con tonos dorados. Aroma muy personal, variado y varietal. Su secreto está en el equilibrio del azúcar contra la acidez en su contenido natural que le confiere carácter y encanto.

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      Elaboración

      Vendimia manual y un poco más tardía de lo habitual, para obtener mayor concentración de azúcar. La uva es transportada a bodega en remolques de hasta 3000 kilos.

      La uva macera durante unas horas en prensa de membrana (sin aplicar ninguna presión) para obtener el mosto. Fermentación controlada a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, seguido de un contacto prolongado con las levaduras.

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      Variedades de uva

      90% Viura, 10% Malvasía de Rioja. Procedentes de Cenicero.

      Vinos Viña Albina