Viña Albina
Vendimia seleccionada -Magnum-
Reserva
D.O.Ca. Rioja
“Ser diferentes, nos une”.
Los tiempos cambian, las buenas costumbres no.
Temperatura
Notas de cata
Rojo cereza, limpio y brillante. Rotundo en nariz con aromas a frutas rojas, fresas y cerezas junto con regaliz y aromas terciarios de la crianza que recuerdan a vainilla, coco y toffee.
En boca, un paso curiosamente fresco que permite percibir la riqueza frutal, con recuerdos a notas de la crianza, que intensifican el sabor de los taninos bien limados.
Elaboración
Vendimia manual, selectiva en viñedo, en búsqueda de las mejores uvas de cada parcela.
Fermentación dirigida a potenciar la selección de “levaduras autóctonas”. Tras la fermentación, se alarga el proceso de maceración para obtener el color y la estructura deseados. Envejecido 30 meses en barricas nuevas de roble americano.
Variedades de uva
80% Tempranillo, 15% Mazuelo, 5% Graciano. Procedentes de Cenicero, San Vicente de la Sonsierra, Peciña y Ábalos.
Vinos Viña Albina
