Viña Albina
Verdejo
D.O. Rueda
“Ser diferentes, nos une”.
Una cuidada selección de uvas 100% verdejo.
Temperatura
Servir entre 6º y 8º C.
Notas de cata
Color amarillo pajizo brillante, con irisaciones verdosas. Aroma de intensidad alta, elegante y complejo. Combina frutas blancas (manzana, pera), notas tropicales y aromas herbales (hinojo, manzanilla).
En boca se muestra frutal, fresco y equilibrado, con un ligero amargor final. Su crianza sobre lías finas le aporta gran estructura y persistencia.
Elaboración
Vendimia nocturna, donde cada parcela se recoge en el momento óptimo de maduración. Ligera maceración en frío a 8-10 ºC.
Prensado a baja presión y desfangado estático a baja temperatura. Fermentación controlada a 15-16ºC en depósitos de acero inoxidable.
Permanece de 3-4 meses sobre lías finas.
Variedades de uva
100% Verdejo. Viñedos situados en Rueda y La Seca.
GALARDONES
MUNDUS VINI - BEST OF SHOW RUEDA
Gold
Vinos Viña Albina
