Viore Verdejo

Cosecha

D.O. Rueda
100% Verdejo. Más del 80% procede de viñedos centenarios. Maceración de las uvas en frío durante 10 horas.
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    Temperatura

    Servir entre 12º y 14º C.
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    Notas de cata

    Color limpio y brillante, tonalidad amarillo pálido con reflejos verdosos. Aromade frutas tropicales y cítricos que se combinan con un fondo floral. En boca bien estructurado, envolvente, con un final largo, afrutado y balsámico

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      Elaboración

      Maceración de las uvas en frío durante 10 horas, antes del prensado. Desfangado y fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y removidos para mantener las lías en suspensión.

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      Variedades de uva

      100% Verdejo. Más del 80% procede de viñedos centenarios cultivados en vaso, cuya vendimia se realiza a mano, el resto es viñedo es joven, entre 20 y 40 años, cultivado en espaldera donde la vendimia se realiza con máquina por la noche.

      GALARDONES

      INTERNATIONAL WINE CHALLENGE

      92 (PLATA)

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      92 (PLATA)

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      92 (PLATA)

      Vinos Viore