Viore Mencía
Cosecha
D.O. Bierzo
Mejor con Viore.
Amable, divertido y fácil de beber. ¿Te atreves a catarlo?
Temperatura
Servir entre 8º y 12ºC.
Notas de cata
Color rojo cereza intenso con tonos violáceos. Aromas varietales intensos a frutas rojas, fresa, cereza, así como finos matices lácteos y minerales. En boca es un vino con cuerpo, pero a la vez redondo y fácil de beber. En retro nasal afloran de nuevo los aromas frutales y minerales. Muy indicado para acompañar carnes rojas, embutido y caza.
Elaboración
Vendimia manual y cuidadosamente seleccionada por parcelas.
Fermentación de las uvas despalilladas y mínimamente estrujadas en depósitos de acero inoxidable con las más modernas técnicas de control de temperatura, remontados y maceración.
Variedades de uva
100% Mencía. Viñedos situados en la parte central del Bierzo.
Vinos Viore
