Viore
JOVEN
D.O. Ribera del Duero
Mejor con Viore
Color rojo picota con ribetes violáceos, de buena capa.
Temperatura
Servir entre 8º y 12ºC.
Notas de cata
Color rojo picota con ribetes púrpuras y violáceos, de buena capa. Aromas varietales bien definidos que recuerdan a frutos rojos (moras y ciruelas). A su paso por boca resulta redondo y equilibrado. En el retrogusto recuerda a aromas de pastelería y frutales.
Elaboración
Tiempo de maceración en fermentación: 10 días.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.