Viore Mezcla
Cosecha
D.O. Rueda
Mejor con Viore.
El arte de la mezcla hacia una identidad propia.
Temperatura
Servir entre 6º y 8º C.
Notas de cata
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Intenso en nariz con aromas frutales, flor blanca e hinojo. En boca es equilibrado, redondo, sabroso, fresco y con un final sedoso y agradable.
Elaboración
Maceración de las uvas en frío durante 10 horas, antes del prensado. Desfangado y fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, con removidos periódicos para mantener las lías en suspensión.
Variedades de uva
Vino elaborado con las variedades Verdejo 70% y Viura 30%.
Vinos Viore
