PROYECTO PARAJE
15 Ene, 2017
VALDESALOMÓN  V7J9067

Caracterización agroclimática, microbiológica y enológica de “viñedos de paraje” de la Rioja Alta.

 

Actualmente Bodegas Riojanas controla más de 1.700 parcelas diferentes en la primera jurisdicción de viñedo en superficie de la Rioja Alta, con mas de 2.000 has. La biodiversidad del municipio de Cenicero es un hecho diferencial para vincular nuestras unidades de parcela a su terroir y su paisaje.

En el Proyecto Paraje ha estudiado de manera específica las características vitivinícolas de 5 unidades de viñedo compuestas por 1.700 parcelas de Bodega Riojanas S.A en cuanto a localización, material vegetal, conducción, sistema de riego, caracterización edafológica, caracterización climatológica, litológica, agronómica, metagenómica y paisajística.

El objetivo es la caracterización por parajes y estos por diferentes calidades de las uvas de las parcelas de Bodegas Riojanas, para conseguir elaborar vinos que sean fiel reflejo del paisaje y de la cultura de Cenicero.

 

Ficha técnica

¿Te ha gustado? ¡Comparteo!

FACTORES QUE MARCAN LA EDAD DE UN VINO

FACTORES QUE MARCAN LA EDAD DE UN VINO

Cuando hablamos de la edad de un vino, en general, nos referimos al tiempo de envejecimiento tanto en barrica como en botella, sin embargo, la edad...

TENDENCIAS DEL VINO EN 2023

TENDENCIAS DEL VINO EN 2023

El sector del vino también tendrá caminos de futuro en este año. Uno de los segmentos de más rápido crecimiento en la industria del vino es la nueva...

CÓDIGO Y PROTOCOLO DE COMUNICACIÓN

CÓDIGO Y PROTOCOLO DE COMUNICACIÓN

En lo que respecta al vino, la estrategia de comunicación y publicidad ha tratado de fomentar e inducir a la moderación como única forma posible de...