MARIDAR VINO CON CHOCOLATE

MARIDAR VINO CON CHOCOLATE

El maridaje del vino con chocolate ha sido controversial por mucho tiempo, ya que se creía que eran enemigos el uno del otro debido a las características organolépticas que cada uno posee, y por tanto no se concebía que pudieran lograr un maridaje. Sin embargo, el...
LA VENDIMIA EN LA RIOJA

LA VENDIMIA EN LA RIOJA

La Rioja es muy conocida por su producción de vinos bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja, la más antigua de España, que tiene un origen ancestral. La gran fiesta de la vendimia de La Rioja es posiblemente, la más popular, ya que se trata de un momento clave...
QUÉ ES UN VINO JOVEN, CRIANZA, RESERVA Y GRAN RESERVA

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El vino se clasifica fundamentalmente, por el envejecimiento el cual se produce en dos fases; en barrica y en botella. Podría decirse que existen cuatro categorías principales: vino joven, vino crianza, vino reserva y vino gran reserva. La edad del vino es un dato que...
TIPOS DE UVAS TINTAS Y BLANCAS EN ESPAÑA

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España es un país de vinos, pero… ¿conoces las diferentes variedades de uvas que existen? Hay alrededor de 10.000 variedades de uva en el mundo. Sin embargo, solo una parte se utiliza para la producción de vino. En este contexto, las variedades de uva...
4 CONSEJOS PARA ELEGIR UN BUEN VINO EN VERANO

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4 consejos para elegir un buen vino en verano Muchos son los que piensan que el vino no es adecuado para la estación del año más cálida, pero lo cierto es que una buena elección puede hacer de nuestros encuentros de verano una experiencia más agradable y ¡refrescante!...