CÓMO ELEGIR EL VINO ADECUADO EN NAVIDAD
Se acercan las Navidades un año más y sabemos que escoger un vino para Navidad a veces es complicado, tanto si somos anfitriones como si somos invitados. Especialmente durante estas fechas el vino ocupa un lugar protagonista en comidas y cenas familiares. Y a quién no...
MARIDAR VINO CON CHOCOLATE
El maridaje del vino con chocolate ha sido controversial por mucho tiempo, ya que se creía que eran enemigos el uno del otro debido a las características organolépticas que cada uno posee, y por tanto no se concebía que pudieran lograr un maridaje. Sin embargo, el...
LA VENDIMIA EN LA RIOJA
La Rioja es muy conocida por su producción de vinos bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja, la más antigua de España, que tiene un origen ancestral. La gran fiesta de la vendimia de La Rioja es posiblemente, la más popular, ya que se trata de un momento clave...
QUÉ ES UN VINO JOVEN, CRIANZA, RESERVA Y GRAN RESERVA
El vino se clasifica fundamentalmente, por el envejecimiento el cual se produce en dos fases; en barrica y en botella. Podría decirse que existen cuatro categorías principales: vino joven, vino crianza, vino reserva y vino gran reserva. La edad del vino es un dato que...